Индустрия гостеприимства (97)

Экспертный совет Второго фестиваля-конкурса туристического видео «Диво России» приступил к оценке проектов. На конкурс прислано 320 видеопрезентаций из 71 региона России. Самыми активными стали Московская область (25 заявок), Пермский край (20 заявок), Республика Коми (15 заявок). Представители Приволжского федерального округа прислали 79 заявок, Центрального - 65 заявок и Северо-Западного - 40 заявок. Напомним правила проведения конкурса. Эксперты отбирают лучшие проекты по федеральным округам в семи номинациях: • Природные объекты России (как естественные, так и созданные человеком); • Историко-археологические объекты России; • Музеи и религиозные объекты России; • Объекты отдыха и оздоровления России; • Легенды, мифы и предания, которые связаны с каким-либо местом в России; • Туристские маршруты России; • Объекты приключений и событийного туризма России. Главные критерии оценки...

Пермский филиал ГК «Кортрос» объявил о получении разрешения на строительство и начале реализации квартир в элитном ультрасовременном жилом комплексе «Астра», который возводится в самом центре Перми напротив здания краевой администрации. Многофункциональный комплекс жилой площадью 12,28 тыс. кв. м появится в квартале, ограниченном улицами Советская, Петропавловская, Куйбышева и Тополевым переулком. На данный момент в продажу выставлены 162 квартиры, площадью от 45 до 170 кв. м. Оригинальная архитектурная концепция является ключевой особенностью нового проекта. Смелые линии скатных крыш, органичное включение в комплекс элементов исторической застройки – все это обеспечивает ЖК «Астра» преимущества стильного современного жилья. «Астра» - это выбор для тех, кто ценит комфорт и отдает предпочтение нестандартным подходам. Представленное нами уникальное архитектурное решение – это не только...

В августе в уютной тени деревьев на площади Максима Горького открыл свои двери первый ресторан японской кухни «Тануки» в Нижнем Новгороде. Новое заведение стало первым на нижегородской земле и 59-ым на территории России и Украины! Одноименные рестораны уже представлены в Москве, Самаре, Воронеже, Перми, Екатеринбурге, Краснодаре, Новосибирске, Киеве, Донецке, Харькове и Одессе. География «Тануки» постоянно расширяется и теперь знаменитый гонг звучит для жителей Нижнего Новгорода. Лёгкая и вкусная, преисполненная философии здорового образа жизни, японская кухня от «Тануки» давно завоевала признание в России. И это легко объяснимо, ведь «Тануки» - не просто ресторан, а настоящий островок Японии, где каждая деталь интерьера аутентична и создает ни с чем не сравнимую, по-восточному дружественную и непринужденную атмосферу. Приветственный гонг и фруктовый чай-комплимент для каждого гостя...

Online-сервис Anywayanyday запустил программу выгодных путешествий. Отличная новость для путешественников: теперь на Anywayanyday можно покупать не только авиабилеты, но и бронировать отели по всему миру. А с новой скидочной программой организация самостоятельного путешествия стала еще проще и доступнее. Теперь, покупая авиабилет на Anywayanyday, пользователь может получить до 10% скидки на бронирование отеля, а бронируя отель — скидку на авиабилет. Программа понравится тем путешественникам, которые привыкли самостоятельно покупать авиабилеты и бронировать отели в интернете, а также хотели бы экономить время и планировать свое путешествие с помощью одного единственного online-сервиса. Механика программы проста: после покупки авиабилета пользователь online-сервиса получает скидку на бронирование номера в отеле или, наоборот, при бронировании номера — скидку на авиабилет, которая...

Первая мебельная фабрика продолжает сотрудничество с гостиничным оператором The Rezidor Hotel Group и заключила с ним новый контракт на поставку мебели для отеля Парк Инн Петрозаводск. В портфолио Первой мебельной фабрики это уже третий крупный совместный проект с компанией The Rezidor Hotel Group. Напомним, что сотрудничество компаний началось в 2009 году, когда был заключен первый контракт на оборудование гостиницы Парк Инн Невский. В 2010 году Первая мебельная фабрика оборудовала 270 номеров класса «стандарт» и «люкс» для этого отеля. В 2010-2011 гг. совместная работа компаний продолжилась: Первая мебельная фабрика реализовала аналогичный проект для гостиницы Парк Инн Пулковская. Работа в рамках данного проекта получила продолжение: весной 2012 года Первая мебельная фабрика приступила к оформлению еще 187 номеров гостиницы класса «стандарт» и «люкс». Новый контракт на сумму...

Небольшой отель «Бугров Хостел», расположенный в центре Нижнего Новгорода, автоматизировал свою работу благодаря сотрудничеству с компанией «Первый БИТ» (1С:Бухучет и Торговля) и внедрениюотраслевого решения «БИТ:Отель 8». После установки, настройки и обучения персонала, значительно возросли скорость и качество обслуживания постояльцев. Гостиница «Бугров Хостел» — это новый, современный отель в центре Нижнего Новгорода, открытый в особняке купца Бугрова. Несмотря на свое расположение, он привлекает гостей весьма демократичными ценами. Особенность хостелов в том, что это гостиницы эконом - класса, где гость платит не за номер, а за спальное место с дополнительными услугами. В зависимости от предпочтений, постоялец может выбрать компактное проживание в комнатах с одно, 2-х, 4-х и 6-ти местным размещением. Такой формат небольших, но чистых и оснащенных всей необходимой техникой отелей...

«Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов с яркой, жизнеутверждающей концепцией и брендом. Особенность «Япоши» – оригинальное, двойное меню – суши и антисуши. В первом разделе меню можно выбрать популярные блюда адаптированной японской кухни, во втором – европейской, русской и другие блюда разных стран мира. Смесь разных кулинарных хитов позволяет удовлетворять гастрономические пристрастия самых разных гостей сети. Формат заведений «Япоши» классифицируется как casual dining (от анг. «повседневный обед»). Также, всем клиентам доступна и такая популярная услуга, как доставка суши. На сегодняшний день в портфеле компании тридцать один ресторан, три из которых работают по договору франчайзинга. Три расположены в близлежайших городах от столицы: в Королеве, Зеленограде, Люберцах. Компания ООО «Япошка-Сити» не стоит на месте и стремительно развивается. В настоящий момент...

Компания «1С:Первый БИТ» завершила комплексную автоматизацию ресторана «Пеппи» в Томске на базе специализированного решения «БИТ:Ресторан 8», кассовой программы Frontol и торгового оборудования. Все сотрудники от руководителя до барменов и официантов были обучены работе с новыми для них технологиями. На сегодняшний день можно смело сказать: автоматизация прошла успешно! «Пеппи» - отличное кафе, куда приятно приходить всей семьей. В «Пеппи» гости могут не только вкусно покушать, но и приятно отдохнуть – заведение является настоящим развлекательным центром для детей. Здесь ребята не будут скучать, ведь их ждут игровые автоматы, лазерный тир, множество веселых развлечений, а для самых маленьких – отдельный игровой зал. Руководство приняло решение об автоматизации с момента открытия кафе. Партнером по внедрению стала компания «1С:Первый БИТ», имеющая успешный опыт автоматизации предприятий...

Выставочный зал фабрики кухонь «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, 26 октября посетили телеведущие и шеф-повар ресторана «Лес» для того чтобы приготовить блюда по рецептам телезрителей телеканала «Мужской». Встречал гостей и помогал им готовить шоу-мэн, ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. На этот раз первой участницей стала ведущая канала Москва-24 Ксения Соколянская. Она готовила вполне привычный и быстрый завтрак «Яичницу Капрезе». Второй гостьей стала очаровательная Татьяна Ефимова - шеф-повар ресторана «Лес». Как профессионал своего дела, она взяла на себя приготовление «Буррито с курицей». Как и ожидалось от профессионала, Буррито получилось очень вкусным, так что вся съемочная группа была сыта и довольна. Завершал весь процесс приготовления аппетитных блюд Михаил Сафронов - известный актер сериалов «Тайная школа», «Кухня» на канале СТС, а...

Клубный проект Delivery Club - крупнейший агрегатор доставки еды из ресторанов и продуктов в магазинах - доступен жителям Самары. Вчера компания объявила об открытии своего представительства в этом регионе. Теперь самарчане могут заказывать еду из более 20 ресторанов города, и список партнеров будет только расти. Планы по региональной экспансии компании Delivery Club были объявлены в конце сентября, именно тогда компания получила второй инвестиционный транш, большую часть которого намеревалась потратить на развитие своих представительств в регионах России, странах СНГ и Восточной Европы. В настоящее время, компания уже активно работает в шести городах России - по данным инвестиционного фонда Addventure, Delivery Club закрывает сейчас 70% регионального рынка доставки еды из ресторанов и продуктов из магазинов. «Открытие представительства в Самаре - стратегически важный шаг, но мы...

Бренд SUBWAY®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, провела в Санкт-Петербурге собрание франчайзи для владельцев ресторанов SUBWAY® со всей России. Сегодня компания SUBWAY® является крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания по числу заведений, действующих под единой торговой маркой. Сегодня в системе 36 625 ресторанов в 100 странах мира. Сеть SUBWAY® начала активно развиваться в 2004 году, открыв свой первый ресторан в Санкт-Петербурге по адресу Невский проспект, 20. В течение года в России начали работу еще четыре ресторана, в декабре 2008 сеть преодолела рубеж в 57 точек, в апреле 2010 был открыт сотый ресторан SUBWAY®. Уже в декабре этого же года сеть преодолела рубеж в 150 открытых точек на территории России. Сейчас в России 360 ресторанов SUBWAY®. 2011 год стал наиболее успешным в российской истории компании. К концу года в стране действовало 324 ресторана, а на 5...

Высокие темпы роста российского рынка общественного питания, особенно фаст-фуда, поддерживают интерес к нему со стороны иностранных сетей. Положительная динамика роста объема рынка общественного питания России вызывает большой интерес у иностранных сетевых компаний, работающих в данном сегменте. За последние годы в страну пришли крупные зарубежные сети быстрого питания: «Бургер Кинг», «Вендис», «Кантри Чикен». Наиболее высокий уровень проникновения среди заведений общественного питания имеют предприятия быстрого обслуживания. Об этом говорится в отчете РБК «Рынок быстрого питания Москвы, Санкт-Петербурга и других городов РФ», основанном на результатах онлайн-опроса горожан. При этом более двух третей данного сегмента рынка приходится на три десятка международных сетей общепита. Успех развития иностранных сетей фаст-фуда объясняется доверием потребителей к известным брендам, завоевавшим...

Сервис online-бронирования путешествий Amargo представил новую версию своей системы и подвел итоги года для рынка online туризма в России. Обновленный Amargo.ru – это универсальный туристический инструмент, который позволяет на одном сайте легко и быстро спланировать свое путешествие от и до. Изменения коснулись дизайна и функционала сайта, а также пакета услуг Amargo. Функционал обновленного сервиса продуман до мелочей: детализация карточек перелета и отеля, внедрение системы множественных фильтров и всплывающих подсказок сделали схему бронирования услуг более понятной и удобной. Так, в рамках сервиса «Авиа+Отель» можно всего за минуту спланировать путешествие от выбора перелета и гостиницы до заказа трансфера или аренды автомобиля. По заданным направлению и дате система предлагает самый дешевый, быстрый и самый ранний перелеты. Если они не устраивают пользователя, то найти нужный...

Для действующего отеля «Хилтон Гарден Инн Пермь», находящегося под управлением BS Hospitality Management, 2011 год стал достаточно успешным: выручка по номерному фонду отеля Hilton Garden Inn Perm составила 99,56 млн. руб., выручка по ресторану «Карин» составила 70,3 млн. руб., включая организацию банкетов, прочие доходы отеля составили 3,5 млн. руб. Итого за 2011 год общая выручка отеля составила 173,5 млн. руб. По сравнению с 2010 годом рост общей выручки составил 21%. Также в течение 2011 года отель вновь добился высоких показателей по результатам проверки качества оказываемых услуг (Quality Assurance). По итогам последней проверки отель получил новую рекордно высокую оценку 97,27% «превосходно». Директор BS Hospitality Management Сергей Сташков отметил: «Наша компания достаточно быстро развивается, подписывая все новые и новые контракты на управление и строительство отелей, в то...

Компания «Сабвэй Россия» подвела итоги развития ресторанной сети SUBWAY® («Сабвэй») в России за 2011 год. Аналитики и эксперты компании подчеркивают стремительную динамику роста сети в России: идет активное развитие рынка быстрого питания, и российские предприниматели с каждым годом проявляют все больший интерес к приобретению франшиз. В 2011 году в общей сложности открыто 155 новых ресторанов SUBWAY® в 35 городах России, что почти в 2 раза превышает количество открытых ресторанов в предыдущем году. Увеличение числа ресторанов сети наблюдается во всех регионах России, за исключением Дальне-Восточного федерального округа. Среди областей РФ с самой интенсивной динамикой развития в течение года необходимо выделить: Москву - 65 новых ресторанов, Московскую область - 9 новых ресторана, Ленинградскую область - 17 новых ресторанов, Челябинскую область - 8 новых ресторанов, Пермский край - 7...

27 декабря в Перми стартовал первый сервис единой доставки еды «ТаксиДоставка» www.taxi-dostavka.ru. Сейчас пермяки могут заказывать на дом или в офис роллы, суши, пиццы, супы, напитки и другие продукты японской, итальянской и других национальных кухонь мира. Первыми официальными партнерами службы доставки стали такие рестораны и кафе Перми как «IL Патио», «Планета Суши», «Калина Малина», «Пиццерия на Пермской ярмарке». Сервис открыт для партнерства и рассматривает варианты сотрудничества с другими организациями общественного питания и продуктов массового спроса. Сайт запущен в режиме тестирования, во время которого любой желающий может сделать заказ и оставить отзыв о работе сервиса или ресторана. Во время тестового периода, который продлится 3 недели, будет подключена возможность оплаты заказа еды банковскими картами и электронными деньгами. Службы доставки продуктов сейчас есть...

27 декабря в Перми стартовал первый сервис единой доставки еды «ТаксиДоставка» www.taxi-dostavka.ru. Сейчас пермяки могут заказывать на дом или в офис роллы, суши, пиццы, супы, напитки и другие продукты японской, итальянской и других национальных кухонь мира. Первыми официальными партнерами службы доставки стали такие рестораны и кафе Перми как «IL Патио», «Планета Суши», «Калина Малина», «Пиццерия на Пермской ярмарке». Сервис открыт для партнерства и рассматривает варианты сотрудничества с другими организациями общественного питания и продуктов массового спроса. Сайт запущен в режиме тестирования, во время которого любой желающий может сделать заказ и оставить отзыв о работе сервиса или ресторана. Во время тестового периода, который продлится 3 недели, будет подключена возможность оплаты заказа еды банковскими картами и электронными деньгами. Службы доставки продуктов сейчас есть во...

В декабре 2012 года Теплоходная компания «ВолгаWolga» организовала серию мероприятий, посвященных подведению итогов навигации прошедшего года. По уже сложившейся традиции ТК «ВолгаWolga» выехала в регионы в расширенном составе: Л. Маркин – судовладелец и основатель теплоходной компании Федорова Е.В. – директор теплоходной компании Наталья Татаринцева – заместитель директора по работе с агентами Липин П.М. – капитан теплохода «Павел Бажов» Баклыков К.Ч. – капитан т/х «Михаил Кутузов» Роман Орлов – круиз-менеджер на т/х «Павел Бажов» Также на некоторых мероприятиях присутствовали специалисты: Фирюза Рангулова – специалист по работе с агентствами Иван Проковьев – специалист по IT Орлова Елена – руководитель развлекательной программы на теплоходе «Павел Бажов» Атамаскин Владимир – разработчик полиграфической продукции Зефирова Ольга – представитель Теплоходной компании "ВолгаWolga" в...

21 декабря 2011 года в концертном зале отеля "Урал" (ул. Ленина, 58) состоится круглый стол "Историко-культурное и природное наследие регионов как ресурс туризма". Мероприятие проводится в рамках межрегионального форума по туризму 21-23 декабря 2011 года при поддержке Министерства развития предпринимательства и торговли Пермского края, Министерства культуры, молодежной политики и массовых коммуникаций Пермского края. Организатором форума выступает Центр экологического туризма "Зелёный ветер" (г. Пермь). На форум приглашаются специалисты в сфере культуры, туризма, науки, российские туроператоры, представители музеев и журналисты. Темы для обсуждения на круглом столе: - возможности и условия использования археологических, культурных и природных памятников как объектов туризма; - мифология региона как источник культурных проектов; - туризм и культура: пути взаимодействия; ...

Управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) сообщила об итогах очередного визита голландского консультанта по ресторанному бизнесу. Петрус Смитс (Petrus Smits), представитель кейтеринговой компании «Хаус оф Лордс» («House of Lords»), приезжал в Пермь уже не в первый раз, в марте 2010 года он уже посещал ресторан «Karin» с целью оказания консультационных услуг. В этот раз помимо ставшего уже привычным аудита ресторана Karin мистер Смитс также принял участие в утверждении концепции ресторанов, которые планируется открыть в строящихся отелях: «Doubletree by Hilton Perm» в Перми и «Романов» в г. Ярославль. Формат ярославского заведения на данном этапе определен как сэндвич-бар, пермский ресторан станет рестораном высокой кухни. Действующим прототипом ресторана при отеле «Doubletree by Hilton Perm» является ресторан «Karin». Кроме того в процессе разработки общей концепции...

Управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) сообщила об участии отеля Hilton Garden Inn Perm в самом ярком фестивале Перми в 2011 году - фестивале «Белые ночи в Перми». Проведение фестиваля в Перми еще раз подтверждает наличие у города огромного потенциала к становлению культурной столицей России. Фестиваль «Белые ночи в Перми» - это 26 дней самых ярких и интересных мероприятий: выставок, спектаклей, танцевальных постановок, мастер-классов, форумов и многих других мероприятий, в которых принимают участие артисты из Перми, других городов России, ближнего и дальнего Зарубежья. Отель Hilton Garden Inn Perm активно принимает участие в размещении гостей города во время проведения фестиваля. В отеле ежедневно работают представители »Белых ночей», предоставляющие гостям исчерпывающую информацию о программе мероприятий. Директор BS Hospitality Management Сергей Сташков...

Управляющая компания BS Hospitality Management начинает поиск высококвалифицированного генерального подрядчика, обладающего высокими показателями качества выполнения работы для строительства единственного в г. Пермь пятизвездочного отеля Doubletree by Hilton Perm. Договор франчайзинга с корпорацией Hilton Worldwide был подписан в сентябре 2008 года. Это второй отель бренда Doubletree by Hilton в России и второй отель сети Hilton в Перми. Новый отель будет возведен в культурно-деловом и административном центре города на улице Петропавловская, 52 А. Общая площадь здания - 23000 кв.м. В составе отеля согласно эскизному проекту будет находиться 160 номеров, фитнес-центр, бассейн, конференц-зал на 500 человек, скай-бар на последнем этаже отеля с панорамным видом на город, подземная парковка на 50 мест, 4 этажа апартаментов от 26 до 52 кв.м. С 20 апреля 2011 г. проектирование отеля...

РОСТИК’С– KFC расширяет линейку сандвичей и представляет новый продукт – БИГГЕР. БИГГЕР разработан технологами РОСТИК’C-KFC специально для тех, кто любит жить активно, на пике эмоций и хорошего настроения, при этом хочет питаться вкусно и сытно. Он понравится молодым и динамичным жителям современного города, преимущественно мужчинам. Теперь им не нужно выбирать между вкусом и чувством сытости – на помощь приходит БИГГЕР – большой куриный сандвич способный утолить чувство голода на долгое время. В состав сандвича входит целых три куска свежего куриного филе в хрустящей панировке, оригинальной или острой, нежный сливочный сыр, поджаренный бекон, сочный салат и дольки спелого помидора, майонез и пикантный соус "барбекю" – все это в румяной булочке с кунжутом. Сочетание подобных ингредиентов делает БИГГЕР уникальным. Это настоящий фейерверк вкусов в одном сандвиче по привлекательной...

Более трех тысяч человек собрались на днях во Дворце Культуры РГУ Нефти и Газа им. И.М. Губкина, чтобы отпраздновать день прихода весны по индийскому обычаю –«Холи». Издревле «Холи» в Индии считается самым светлым и радостным событием. В Москве «Холи» с размахом отметили уже в пятый раз. Независимо от статуса гостя, все без исключения посетители мероприятия стали участниками древней традиции. В этот день все индусы обязательно мажут друг друга красками, причем так, чтобы к концу праздника все были на одно лицо. Каждый должен переливаться и светиться как можно большим количеством цветов. Тогда благополучие и успех до следующего «Холи» — обеспечены, объяснили организаторы мероприятия. Кульминацией праздника стало проведение 5-го всероссийского конкурса индийского танца. Из сотен коллективов было отобрано только 10 групп-участников, которые на протяжении 3-х часов развлекали гостей...

Управляющая компания BS Hospitality Management подвела итоги деятельности за 2010 год всех объектов, находящихся под ее управлением. По итогам 2010 г. выручка по номерному фонду отеля «Хилтон Гарден Инн Пермь» составила 85 млн. руб. с НДС, выручка по ресторану «Карин» составила 55,2 млн. руб. без НДС*, включая организацию банкетов, прочие доходы отеля составили 3,1 млн. руб. с НДС. Итого за 2010 год общая выручка отеля составила 143 млн. руб. с НДС. По сравнению с 2009 г. рост общей выручки составил 28%. Пивной ресторан «Вятич» находится под управлением BS Hospitality Management с декабря 2009 года. За 2010 год ресторан показал хороший старт, получив выручку 15 млн. руб. с НДС, тем самым показав, что управляющая компания успешно освоила новую для нее рыночную нишу. Хорошие финансовые результаты также показало кафе «МАДО», которое находится под управлением BS Hospitality Management...

Сегодня интернет становится для гостиничного бизнеса одним из самых мощных источников привлечения клиентов. Все больше людей отдает предпочтение поисковым системам, подбирая гостиничные услуги. Возможность оформить и оплатить заказ удаленно в режиме реального времени во многом способствует развитию торговли и получению стабильного дохода. Компания TravelLine рада предложить решение подобных вопросов при помощи современных технологий. Удобная и многофункциональная система онлайн бронирования TravelLine позволяет интернет-пользователям зарезервировать отели более чем в 100 городах России и получить гарантию заселения. Модуль онлайн бронирования встраивается в сайт гостиницы, стилизуется под общий вид страницы, становясь неотъемлемой частью корпоративного стиля партнера. С его помощью гостиница предоставляет клиентам возможность забронировать номер и внести за него предоплату без...

В этом году компания «САДКО Премиум» традиционно станет активными участником мероприятий, посвященных 200-летнему юбилею всемирно известного пивного фестиваля «Октоберфест» (Octoberfest), который будет проводиться в Москве и других городах России. С 17 по 3 октября посетители ряда российских ресторанов и баров смогут попробовать специально подобранный ассортимент уникальных колбасок «Мюнхенские», «Дебрецинер», «Фляйшен», «Каминвурст», различные копчености, мясные и рыбные деликатесы под маркой «Ganz Frisch» (Ганс Фриш), которые компания «САДКО Премиум» уже не первый год поставляет для популярного пивного праздника. Любители вкусно и хорошо поесть смогут оценить продукцию «Ganz Frisch» в следующих ресторанах и барах: «Джон Булл Паб» (Москва), «Ерш» (Москва, Пермь), «БирШтрассе» (Москва), «Кантри Бар» (Москва), «Главпивторг» (Москва), «ЗаПивОм» (Москва - Мясницкая 38, Подольск)...

Управляющая компания BS Hospitality Management заключила соглашение с банком-партнером о финансировании проектов в отельной сфере. Согласно соглашению банк будет финансировать проекты, которые BS Hospitality Management готова взять под свое управление. Для управляющей компании интерес представляют гостиничные проекты на стадии проектирования, строительства или реконструкции с номерным фондом 100 и более номеров в центре крупных российских городов с населением более 400 тысяч человек, способные отвечать международным стандартам и приносить хороший доход. При принятии решения о финансировании проекта банк учитывает риски, связанные с его реализацией. Заключая соглашение с управляющей компанией, банк снижает данные риски, так как проект предварительно проходит отбор в управляющей компании, среди объектов которой имеется уже реализованный проект Hilton Garden Inn Perm и проект в стадии...

Управляющая компания BS Hospitality Management (http://bshm.ru) подвела итоги деятельности за первый квартал 2010 года всех объектов, находящихся под управлением. Общая выручка всех объектов, находящихся под управлением BS Hospitality Management, составила 35,3 млн. руб. За первый квартал 2010 года выручка по номерному фонду гостиницы «Хилтон Гарден Инн Пермь» составила 17,13 млн. руб., выручка по ресторану «Карин» составила 12,3 млн. руб., включая организацию банкетов, прочие доходы гостиницы составили 0,8 млн. руб. Итого общая выручка гостиницы составила 29,6 млн. руб. По сравнению с первым кварталом 2010 года рост общей выручки составил 22%. Выручка ресторана «Вятич» составила 3,5 млн. руб. Выручка по ресторану «МАДО» составила 2,2 млн. руб. В начале года в ресторане была проведена реконструкция помещения, сменился дизайн залов, а также был разработан новый фирменный стиль. ...

Управляющая компания BS Hospitality Management (http://bshm.ru) объявляет о начале строительства нового пятизвездочного отеля Doubletree by Hilton в центре города Пермь. Несмотря на кризисные явления, до сих пор наблюдающиеся в экономике, BS Hospitality Management продолжает реализацию проекта по строительству отеля Doubletree. После завершения эскизного проектирования и оформления земельного участка в собственность управляющая компания приступает к подготовке земельного участка под строительство отеля. 15 апреля 2010 года компания BS Hospitality Management заключила договор на разборку всех зданий, находящихся по адресу г. Пермь, ул. Петропавловская, 52а. На земельном участке находятся бывшие цеха кондитерской фабрики Пермской, а также нежилой двухэтажный дом. Очистку территории предполагается выполнить за 3 месяца. Таким образом, к 15 июля 2010 года площадка будет полностью готова...

Корпорация Hilton проводит постоянное исследование качества работы во всех отелях под своим брендом. По состоянию на 1 декабря Hilton Garden Inn Perm, управляемый российской компанией BS Hospitality Management, находится на 18-ом месте в мире по показателю Overall service (общее впечатление о сервисе в отеле) среди всех отелей Hilton Garden Inn. Всего в мире 485 отелей. Основанием для составления рейтинга служит анализ заполненных гостями отелей анкет. Анкетирование гостей проводит непосредственно корпорация Хилтон по электронной почте. Операционный директор Управляющей компании BS Hospitality Management Михаил Гитман отметил: «Hilton Garden Inn Perm в течение 2010 г. прошёл несколько проверок QA и получил высокий показатель Overall service. Теперь с полным основанием можно говорить о том, что под управлением BS Hospitality Management отель Hilton Garden Inn Perm стал одним из лучших в...

Управляющая компания BS Hospitality Management опубликовала отчёты о работе в третьем квартале 2009 г. В отчёты вошли показатели отеля Hilton Garden Inn Perm, кафе «Ма-До» и ресторана «Карин», а также деятельность по строительству в Перми второго отеля марки Hilton – Doubletree by Hilton Perm. За третий квартал 2009 г. общая выручка по начислению по отелю Hilton Garden inn Perm в целом составила 31,5 млн. руб., из них 18,0 млн. руб. – выручка по номерному фонду, 8,8 млн. руб. – выручка по ресторану и лаунжу, 3,9 млн. руб. – выручка по банкетингу и конференц-услугам, 0,73 млн. руб. – выручка по прочим услугам. По сравнению с предыдущим кварталом рост общей выручки составил 23%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил 7,8%. Общая выручка по Отелю Hilton Garden Inn Perm составила с начала 2009 года 81,3 млн. руб. При этом ООО «Отели Урала», которое владеет отелем...

Управляющая компания BS Hospitality Management объявляет о заключении договора на управление новым объектом. Пермский ресторан «Заправка», закрытый в настоящее время на реконструкцию, в ближайшем будущем сменит название на «Вятич», а вместе с именем поменяет и концепцию, став фирменным рестораном кировского пивоваренного завода «Вятич». Пивоваренный завод «Вятич» – один из немногих независимых пивзаводов России, оснащённый по последнему слову техники. Основанный в 1903 г., завод производит более 10 сортов пива, известного далеко за пределами Кировской области. Cвежайшее пиво «Вятич» вместе с добротной кухней и демократичной атмосферой, отражающей дух 20-го века вместе с богатой историей пива «Вятич» – вот «три кита» нового ресторана. В заведении планируется исполнение живой отечественной музыки 80-х годов, трансляция спортивных событий на ЖК-экранах и другие развлечения и услуги для...

Управляющая компания BS Hospitality Management сообщает подробности о строительстве нового отеля Doubletree by Hilton Perm. В ходе 3-го квартала было завершено оформление земельного участка для строящегося отеля и проведено оформление всех техусловий, кроме ТУ по электроснабжению, для перехода к стадии «Проект». 18 сентября 2009 г. BS Hospitality Management было получено свидетельство о государственной регистрации права на земельный участок площадью 3584 кв.м. по адресу: г. Пермь, ул. Петропавловская, дом 52а. Теперь BS Hospitality Management имеет полностью сформированный участок под строительство отеля Doubletree by Hilton Perm. Новый пятизвёздочный отель площадью 20 000 кв. м, представляющий собой восемнадцатиэтажное здание в центре города, рассчитан на 224 номера. В отеле разместятся фитнес-центр с бассейном, spa-центр, конференц-зона общей вместимостью до 500 человек, подземная...

20 августа 2009 г. в Перми состоялось второе заседание рабочей группы по коллективным средствам размещения в рамках Координационного совета при Министерстве развития торговли и предпринимательства Пермского края. Генеральный директор управляющей компании BS Hospitality Management, уполномоченный на создание рабочей группы Сергей Сташков внёс предложения о ближайших задачах и зафиксировал график работы членов группы на следующий месяц. Первый Координационный совет при Министерстве развития торговли и предпринимательства Пермского края состоялся в апреле на Пермской ярмарке бизнеса. В ходе встречи представители власти и деловых кругов сошлись на необходимости выработки совместных решений в целях усовершенствования различных хозяйственных сфер Пермского края. Отдельным решением заседания стало создание рабочей группы по коллективным средствам размещения, работающей в целях развития...

Управляющая компания BS Hospitality Management опубликовала отчёты о проделанной работе за 2-й квартал 2009 г. В отчётах изложены итоги управления тремя объектами: отелями Hilton Garden Inn Perm и Doubletree by Hilton Perm, а также рестораном Ma-Do. За 2-й квартал 2009 г. общая выручка по отелю Hilton Garden Inn Perm составила 25,6 млн. руб. Из них 15,6 млн. руб. – выручка по номерному фонду (61% от общей выручки), 7,9 млн. руб. – выручка по ресторану и лаунж-бару (31% от общей выручки), 1,4 млн. руб. – выручка по банкетингу и конференц услугам (5%), 513,2 тыс. руб. – выручка по прочим услугам (2%). По сравнению с предыдущим кварталом рост общей выручки составил 9%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил 5%. Общий план по начисленной выручке во втором квартале 2009 г. выполнен на 88%. С начала 2009 года общая выручка по отелю Hilton Garden Inn Perm в целом...

Управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) приняла участие в аналитическом исследовании компании «Эрнст энд Янг» о состоянии гостиничной индустрии РФ в 2008 г. Для исследования были предоставлены данные о финансовых и производственных показателях отеля Hilton Garden Inn Perm. Сравнительный анализ ведущих гостиниц России проводится «Эрнст энд Янг» уже более 10 лет. Компания BS Hospitality Management принимает участие в исследовании второй год подряд вместе с ведущими отелями крупнейших городов России. Участники раскрывают сведения об основных показателях операционной доходности: GOP, доходности служб F&B, доходности номерного фонда, revpar и др. На основе полученной информации специалисты «Эрнст энд Янг» рассчитывают средние по отрасли основные показатели и бесплатно предоставляют участникам детальные сведения об эффективности операционной деятельности отелей в РФ...

Управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) объявила о прохождении проверки Quality Assurance отеля Hilton Garden Inn Perm. В настоящее время пермский Hilton – единственный отель этого бренда в России, который успешно прошел две проверки QA: перед открытием и после открытия. Процедура проверки отеля на соответствие стандартам бренда проводится с периодичностью в 6 месяцев. Все проверки, за исключением проверки перед открытием, являются тайными. Проверяющие эксперты департамента Quality Assurance компании Hilton Hotels Corporation – опытные специалисты сферы гостеприимства. Многие из них в прошлом работали в должностях управляющих отелями (General Manager). Кроме того, проверяющие регулярно повышают квалификацию и проходят обучение процедурам проведения проверок. Проверка QA проводится по всему отелю, начиная с номерного фонда и заканчивая проверкой служебных...

Управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) объявляет об окончании стадии эскизного проектирования отеля Doubletree by Hilton и с 1 мая 2009 г. приступает к следующей стадии проектирования – стадии «Проект», предваряющей строительство нового отеля марки Hilton в Перми. В настоящее время получены разрешающие документы от корпорации Hilton Hotels Corporation и от инстанций города: положительное заключение на проект от Краевого центра охраны памятников, технические условия на подключение к сетям электроснабжения, водоснабжения, теплоснабжения, газоснабжения. 11 сентября 2008 года между ООО «БК-Девелопмент» и Hilton Hotels Corporation был подписан франчайзинговый договор на использование бренда Doubletree by Hilton. BS Hospitality Management осуществляет техническую поддержку строительства отеля, а также будет управлять им после ввода в эксплуатацию. Новый пятизвёздочный...

Управляющая компания BS Hospitality Management подвела итоги деятельности отеля «Хилтон Гарден Инн Пермь» и ресторана «Карин», входящего в инфраструктуру отеля, за прошедший 2008 г. Отель открылся 11 сентября 2008 г. и стал первым региональным отелем «Хилтон» и первым отелем бренда «Хилтон Гарден Инн» в России. В январе 2008 г. отель «Хилтон Гарден Инн Пермь» и ресторан «Карин» были закрыты в связи с реконструкцией. Кроме того, треть номерного фонда была реконструирована с января по август. В сентябре состоялось официальное открытие единственного в Пермском крае отеля с известным международным брендом и единственного в России отеля «Хилтон» под управлением российской команды. По итогам 2008 г. выручка по номерному фонду отеля «Хилтон Гарден Инн Пермь» составила 50,073 млн. руб. Выручка по ресторану «Карин» составила 45,180 млн. руб., включая организацию банкетов. Прочие доходы отеля...

Пермский отель “Полёт” стал ещё одной гостиницей, которая будет представлять Россию в Глобальных и Интернет-системах бронирования. Провайдером отеля в GDS и IDS выступает компания “Нота Бена” - российский лидер в области онлайн бронирования гостиниц по всему миру. Сотрудничество с компанией “Нота Бена” откроет перед отелем “Полёт” широчайшие маркетинговые возможности: подключившись к GDS/IDS, гостиница выходит на международный туристический рынок, становится доступна для бронирования сотням тысяч туристических агентств, консорциумам и корпорациям, а также миллионам индивидуальных пользователей сайтов онлайн бронирования туристических услуг по всему миру. “Нота Бена” занимается в том числе и маркетинговым продвижением отеля в международных системах бронирования, а персональные менеджеры компании оказывают гостинице всестороннюю поддержку. Бизнес-отель “Полёт” расположен в городе Пермь...

«В текущем году «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» намерена инвестировать в развитие бизнеса более 20 млн. долл. США, в 2009 году – свыше 30 млн. долл. США», - заявила сегодня Елена Бугайцова, финансовый директор Компании. Инвестирования требуют планы по развитию бизнеса. В частности, руководством компании принято решение о расширении сети до 200 ресторанов к началу 2009 года и 250 – к 2010 году. Также, возможен вывод на рынок новых брендов. Предполагается, что рестораны будут открываться не только в России, но также в Азербайджане, Белоруссии, Грузии, Казахстане, Латвии, Литве, Словакии, Украине, Чехии и других странах. Уже сегодня ведутся переговоры с потенциальными партнерами по вопросу вывода на рынок Казахстана сетей «Восточный Базар» и «Виаджио». В настоящий момент ресторанная компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» объединяет 157 ресторанов в 30 городах 4 стран мира: 115 ...

Компания «Нота Бена», работающая в области он-лайн бронирования гостиниц, и портал Allcafe.info, посвященный ресторанам и кафе России, объявляют о начале своего сотрудничества. Первым шагом на этом пути стала установка на сайте Allcafe.info разработанного компанией «Нота Бена» продукта NB Portal, предназначенного для бронирования отелей в режиме он-лайн. Allcafe.info - всероссийский портал, один из самых авторитетных и полных русскоязычных ресурсов по ресторанной тематике. Сегодня портал решил расширить спектр предоставляемых услуг и добавить к ним бронирование гостиниц, для чего выбрал в качестве провайдера этого сервиса компанию «Нота Бена», которая уже более 10 лет работает в этом бизнесе. Благодаря тому, что теперь на Allcafe.info установлен модуль бронирования, посетители сайта смогут не только выбрать ресторан или кафе, но и забронировать номер в гостиницах по всей России. В...

До конца всероссийского голосования остается еще месяц, а в нем уже приняли участие более 10 000 россиян. Голосование проводится при организационной поддержке Путешествия@Mail.ru. На официальном сайте всероссийской туристической Премии «Золотой меридиан» www.goldenmeridian.ru продолжается открытое всероссийское голосование за участников конкурса на соискание Премии. Со дня старта в нем уже приняли участие более 10 000 человек. Наиболее активное участие в голосовании принимают жители Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Ростова-на-Дону, Воронежа, Тольятти, Перми, Череповца, Калининграда, Уфы, Абакана, Владивостока, Сыктывкара, Иркутска, Казани, Челябинска, Самары, Читы, Оренбурга, Магнитогорска, Норильска, Пензы, и Кемерово. Россияне голосуют за свои любимые отели, авиакомпании и турагентства. И это только первый этап голосования, который завершится...

В конце 2007 года открылся и принял первых гостей гостиничный комплекс «Жемчужина», расположенный в новом деловом и культурно-развлекательном районе Перми и предлагающий немалый выбор услуг и способов проведения досуга как гостям, так и жителям города. Десятиэтажный корпус, спроектированный и возведенный специалистами компании «Стройиндустрия», является первой запущенной в эксплуатацию частью гостиничного комплекса. По оценкам аналитиков, в Перми отмечается определенная нехватка гостиничного фонда, в то время как количество приезжающих в последние годы значительно возросло – прежде всего за счет деловых туристов. Поэтому появление ГК «Жемчужина» имеет очень большое значение для обеспечения гостям Перми проживания в гостинице с высоким уровнем сервиса. Новый гостиничный комплекс отличается удобным местоположением относительно аэропорта «Большое Савино» и железнодорожного вокзала «Пермь...

2 марта 2007 года в гостинице «Националь» состоялась презентация кипрской сети отелей «Атлантика». Презентация была подготовлена в рамках road-show - серии встреч, которые пройдут в городах Пермь, Екатеринбург, Самара и Новосибирск. В ходе мероприятия руководитель Кипрской организации по туризму Димитрис Димитриу рассказал о тенденциях развития туризма на Кипре. «Сейчас можно с уверенностью говорить о ежегодном повышении спроса на Кипр у российских туристов, - заявил Димитрис Димитриу. - В 2006 году Кипр посетили более 2,4 миллионов туристов из России, что оказалось на 17,5 % больше, чем в 2005 году. А в 2005 году на Кипре побывало на 16% больше ваших соотечественников, чем в 2004». По мнению господина Димитриу, этих показателей удалось достичь благодаря совместным усилиям всех игроков кипрского туристического рынка. «Мы надеемся, что эксклюзивный договор, заключенный недавно между...

С недавних пор российская компания «Нота Бена», специализирующаяся на он-лайн бронировании отелей по всему миру, предоставляет российским гостиницам новую услугу – предоставление аналитических отчетов о ситуации на рынке гостиничных услуг. В декабре 2006 года вышел первый выпуск аналитических обзоров, который получили около 400 гостиниц по всей России. В этот список вошли отели не только Москвы и Санкт-Петербурга, но и таких городов, как Пермь, Екатеринбург и т. д. Получение оперативной экспертной информации о состоянии туристического рынка является важной составляющей частью деятельности любой гостиницы. Такой отчет поможет гостинице грамотнее составить план продаж и узнать, что требуется сегодняшнему путешественнику. Компания «Нота Бена» занимается составлением такого отчета на базе своего универсального продукта NBCRS. Теперь отели, подключаемые к системе NBCRS, получают...